1 loại thịt "trường thọ" giúp vua Càn Long sống thọ 89 tuổi: Kiểm soát đường huyết, bổ tim và xương khớp, Việt Nam có sẵn

Thứ 4, 04/09/2024 22:58
Vua Càn Long của Trung Quốc đặc biệt yêu thích một loại thịt tốt cho sức khỏe, góp phần tăng cường thể lực, kéo dài tuổi thọ.

Lịch sử hàng nghìn năm của Trung Quốc chỉ ghi nhận 3 vị Hoàng đế có tuổi thọ vượt quá 80, tuổi thọ trung bình các Hoàng đế chỉ ở ngưỡng 39 tuổi. Hoàng đế Càn Long, sinh năm 1711 là vị vua sống thọ nhất trong lịch sử quốc gia này khi sống thọ 89 tuổi. Nhiều nhà nghiên cứu phát hiện ra một trong những bí quyết giúp vị vua này trường thọ, sức khỏe tốt chính là nhờ sở thích ăn thịt vịt.

Thực đơn của vua Càn Long có rất nhiều món vịt, từ bữa sáng đến bữa tối như: vịt om tổ yến, vịt hầm củ cải, vịt hấp, vịt hun khói, mì vịt luộc, súp vịt, lẩu vịt đông trùng hạ thảo, vịt om măng chua… Đặc biệt vào mùa đông, vịt là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày của vị vua này.

photo-1725439239564

Trong Đông y, thịt vịt được coi là "thuốc bổ thượng hạng". Thịt vịt có vị ngọt, mặn, tính hàn, đi vào tỳ, vị, phế, thận, có tác dụng tư âm dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Thịt vịt được sử dụng bồi bổ người có thể trạng suy nhược, chán ăn, kiết lỵ, táo bón, phù nề, đới hạ, khí hư, tiểu đường, sản phụ thiếu sữa, sốt nóng dai dẳng, lòng bàn tay bàn chân nóng, ra mồ hôi trộm, da tóc khô, miệng họng khô, khát nước…

Dưới đây là những lợi ích sức khoẻ cụ thể của thịt vịt:

Giàu dinh dưỡng bồi bổ cơ thể

Trong 100g thịt vịt có 19-25g protein cùng lượng lớn chất béo không bão hoà, nhiều vitamin, khoáng chất như canxi, phốtpho, sắt, selen, vitamin nhóm B, A, D, axit amin thiết yếu cho hoạt động hàng ngày, tăng mức năng lượng của cơ thể. Protein cũng rất cần thiết để giúp làn da, cơ và máu khoẻ mạnh.

photo-1725439442279

Tốt cho tim mạch

Thịt vịt có thể thay thế cho nhiều loại thịt nhiều chất béo bão hoà gây hại cho sức khoẻ mà vẫn cung cấp lượng axit béo omeg3, protein, sắt đáng kể. Chất béo lành mạnh trong thịt vịt có thể giúp duy trì mức cholesterol "tốt", giảm mức choleterol "xấu", ngăn ngừa bệnh tim mạch và nhiều bệnh mãn tính. Mỡ vịt cũng được đánh giá tốt hơn so với mỡ động vật khác.

Kiểm soát đường huyết

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra thực phẩm giàu chất béo không bão hoà như thịt vịt giúp giảm lượng đường trong máu. Ăn thịt vịt ở mức độ hợp lý, hạn chế ăn da vịt và phần có nhiều mỡ sẽ có tác dụng cải thiện khả năng hoạt động của insulin, giúp việc kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Thịt vịt là nguồn cung cấp selen dồi dào - một chất chống oxy hóa quan trọng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và chống viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin B trong thịt vịt cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, hệ thần kinh và cơ, cải thiện chức năng nhận thức và sản xuất hormone.

Cải thiện sức khoẻ xương

Lượng protein trong thịt vịt có thể cải thiện mật độ và sức khoẻ xương. Thịt vịt cũng chứa phốt pho có khả năng duy trì và làm chắc khỏe răng, xương.

photo-1725439431373

Ngăn nguy cơ thiếu máu

Một phần ức vịt chứa khoảng 3,74g sắt, tương đương 14% giá trị sắt cơ thể cần hàng ngày. Sắt là thành phần chính của Hemoglobin, giúp hồng cầu vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan khác. Thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến thiếu máu, rối loạn nhịp tim….

Ngoài những công dụng trên, thịt vịt còn tốt cho dạ dày khi ngăn ngừa chứng đầy hơi khó tiêu, giúp nuôi dưỡng cơ bắp, duy trì độ ẩm cho làn da và hỗ trợ giảm rụng tóc, ổn định huyết áp…

Lưu ý khi ăn thịt vịt

Thịt vịt bổ dưỡng nhưng người mắc bệnh gút không nên ăn do loại thịt này chứa lượng purin cao, có thể làm tăng mức axit uric. Thịt vịt có tính hàn nên người có thể trạng hàn, hệ tiêu hoá kém, người đang bị ho hoặc cảm lạnh cũng cần tránh ăn.

Kim Linh

Bình luận tiêu biểu (0)

Sắp xếp theo lượt thích | Sắp xếp theo ngày
Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên bình luận bài viết này.
Cùng chuyên mục

Bà Melania đội chiếc mũ kỳ lạ trong suốt lễ nhậm chức của Tổng thống Donald Trump: Chuyện gì xảy ra?

Thứ 3, 21/01/2025 13:30
Đệ nhất phu nhân Melania Trump đã đưa ra tuyên bố thời trang khi xuất hiện nổi bật trong lễ nhậm chức Tổng thống ngày 20/1 của chồng mình, ông Donald Trump.

Suất ngô nướng lề đường có giá gần 200 triệu mở ra câu chuyện đời éo le của cô gái 28 tuổi, 2 đời chồng có 2 đứa con

Thứ 3, 21/01/2025 13:07
Nhiều người bắt đầu hỏi địa chỉ, số tài khoản của cô gái này để gửi tiền.

Người đàn ông Nam Định thủng ruột vì ăn bút bi, tăm nhựa

Thứ 3, 21/01/2025 13:00
Một người đàn ông 50 tuổi tại Nam Định đã phải cấp cứu vì thủng ruột do sở thích ăn đồ vật như bút bi, tăm nhựa...

“Tiểu tam” Trình Mỹ Duyên: Vợ chồng người ta chưa ly hôn, mình bước chân vào là sai rồi

Thứ 3, 21/01/2025 12:57
“Riêng mối tình cuối, tôi phải vào Sài Gòn thì mới buông được. Tôi dành cho người ta nhiều tình cảm quá, hy vọng nhiều quá nên thất vọng nhiều”, Trình Mỹ Duyên chia sẻ.

TikTok có 75 ngày để tự cứu lấy chính mình

Thứ 3, 21/01/2025 12:55
Tưởng chừng tương lai của nền tảng video nổi tiếng tại Mỹ đã được định đoạt, nhưng bất ngờ một tia hy vọng nhỏ nhoi lại lóe lên cho mạng xã hội này.
    Xem thêm
Nổi bật trong ngày

Nữ ca sĩ yêu thầm Hoài Linh: “Anh vừa hỏi xong, người tôi cứng đờ"

Thứ 2, 20/01/2025 08:26
“Chắc bây giờ anh Hoài Linh không nhớ đâu” – Tâm Đoan nói.

Thiên An đính chính

Thứ 2, 20/01/2025 10:40
Những chia sẻ của Thiên An tiếp tục được cư dân mạng quan tâm.

Từng sở hữu 26 công ty riêng, 19 bất động sản xa xỉ, người phụ nữ 58 tuổi vẫn kết hôn đại gia: Mây tầng nào gặp gió tầng ấy

Thứ 2, 20/01/2025 11:22
Nhờ chăm sóc bản thân từ rất sớm, người phụ nữ này vẫn giữ được nhan sắc trẻ trung và vóc dáng thon gọn so với tuổi thật.

Chỉ có thể là Nga: Gã khổng lồ hạt nhân sở hữu thứ "độc nhất vô nhị" cả thế giới không nước nào có!

Thứ 2, 20/01/2025 12:57
Thứ này đang nắm 2 kỷ lục thế giới tính đến tháng 1/2025.

VTM Esports lật ngược thế cờ, đăng quang ngôi vương GPlay Premier - Vietnam Final 2024

Thứ 2, 20/01/2025 15:30
OEG Stadium, ngày 29/12/2024 – Giới game thủ Việt Nam vừa chứng kiến một sự kiện thể thao điện tử đỉnh cao tại GPlay Premier - Vietnam Final 2024.
xe.nguoiduatin.vn