Bà Dora Green sinh năm 1919 tại Bridgwater.. Hiện bà Dora đang sống tại Wolverhampton, thuộc hạt West Midlands, Anh. Vào ngày 18 tháng 9 năm 2024 vừa rồi, bà Dora đã chào đón sinh nhật lần thứ 106, trở thành một trong số ít những người sống lâu nhất thành phố Wolverhampton.
Trước đó, con gái của bà Dora đã xem một bản tin về người đàn ông 105 tuổi sống thọ nhất thành phố. Ngay sau khi cùng mẹ đón sinh nhật lần thứ 106, cô đã liên hệ với các kênh truyền thông lớn của Anh để xác lập kỷ lục mới.
Chia sẻ với truyền thông, con gái bà Dora Greem cho biết, bà từng học tại trường St. John ở Worcester. Năm 1929, gia đình bà chuyển đến đường Low Hill ở thành phố Wolverhampton. Sau đó, bà đến học tại Old Fallings, một trong những ngôi trường nổi tiếng nhất vùng khi đó.
Trong thế chiến thứ 2, bà Dora Green làm việc tại một văn phòng chuyên phân phát khẩu phần ăn cho binh lính. Sau đó, bà chuyển đến làm nhân viên tại bưu điện Wolverhampton.
Bà Dora đã kết hôn 2 lần. Người chồng đầu tiên qua đời vào năm 1974, có với bà 2 người con. Sau đó, bà Dora kết hôn với người chồng thứ hai, rồi sinh ra 2 người con chung. Đến nay, bà Dora Greem đã có 2 người cháu, 2 người chắt và 2 người chút.
Những lúc rảnh rỗi, bà Dora thường đến nhà thờ Methodist Springfield để chơi organ và piano. Bà cũng là một người hâm mộ của 2 bộ phim truyền hình dài tập Coronation Street và Emmerdale.
Cô con gái Rosemarie, 79 tuổi là người luôn ở bên và đồng hành cùng bà Dora trong mọi hành trình. Chia sẻ về bí quyết sống thọ của bọ, cô cho biết bà thích ăn cháo và quả mận. Đây là 2 món ăn luôn xuất hiện trong các bữa ăn của cụ bà 106 tuổi. Chúng không chỉ giúp bà ăn ngon miệng hơn, mà còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bà Dora Green khẳng định, cháo và quả mận chính là 2 thực phẩm giúp bản thân sống khỏe và dẻo dai đến tuổi 106.
1. Cháo
Cháo là món ăn thơm ngon và quen thuộc đối với nhiều gia đình. Cháo được ninh nhừ từ gạo kết hợp với thịt, rau củ mềm sẽ giúp bổ sung đầy đủ chất và năng lượng.
Với người lớn tuổi, cháo là một món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất và phù hợp với những người có răng hiệu hoặc gặp các vấn đề về đường tiêu hóa. Một số loại cháo, ví dụ như cháo gà, cháo tôm hay cháo ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, chất đạm,... có thể giúp bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ cho người lớn tuổi. Không những vậy, việc ăn cháo thường xuyên còn có thể giúp phòng chống những bệnh thường gặp như cảm lạnh hoặc viêm họng.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên rằng không nên sử dụng cháo như bữa ăn chính liên tục trong thời gian dài hay ăn vô độ, không kiểm soát. Ngoài ra, những người có vấn đề về dạ dày, mắc bệnh tiểu đường nên tránh tiêu thụ cháo thường xuyên.
2. Quả mận
Mận là loại quả bổ dưỡng, có vị chua hoặc ngọt và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh các thành phần dinh dưỡng thường gặp, quả mận tươi hay mận khô còn rất giàu chất xơ, carbohydrate, chất béo, beta-carotene, lutein, zeaxanthin và nhiều chất chống oxy hóa khác, có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.
Đầu tiên, với lượng chất xơ dồi dào (gần 2 gram/ 100 gram mận), loại quả này có tác dụng nhuận tràng, cải thiện tiêu hóa và táo bón. Ngoài ra, chất xơ có trong mận còn giúp đào thải cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch cùng nhiều vấn đề khác của tim mạch khác. Kali trong mận (113 mg/ 100 gram mận) còn hỗ trợ kiểm soát bệnh huyết áp cao và giảm nguy cơ đột quỵ.
Chưa hết, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa Advances in Nutrition năm 2021 đã chỉ ra rằng, "sử dụng khoảng 100 gam mận mỗi ngày trong một năm có thể cải thiện mật độ xương ở cẳng tay và cột sống thắt lưng, đồng thời làm giảm quá trình chuyển hóa xương." Chính vì vậy, mận luôn được liệt kê vào danh sách những loại quả mà người già nên bổ sung.
Dù mận là loại quả giàu dưỡng chất nhưng không phải ai ăn cũng phù hợp. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ có thai, người đang đói, người có cơ địa nhiệt, nóng, mắc bệnh dạ dày, người đang dùng thuốc và mới phẫu thuật xong không nên ăn mận để phòng tránh các tác động xấu có thể xảy ra.
Tổng hợp
Khuê Hiền
Bình luận tiêu biểu (0)