Nhà hàng ST25 by KOTO: Kết hợp ẩm thực Việt và sứ mệnh cộng đồng

Thứ 7, 18/11/2023 11:25
Mục tiêu của ST25 by KOTO là không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt tinh tế mà còn hỗ trợ quyên góp cho Quỹ KOTO nhằm giúp đỡ những thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.

KOTO Foundation là doanh nghiệp xã hội tiên phong tại Việt Nam, được thành lập năm 2000 bởi ông Jimmy Phạm - một doanh nhân người Úc gốc Viêt. KOTO là từ viết tắt của cụm "Know One, Teach One (Biết Một, Dạy Một)" - mang ý nghĩa kiến thức nên được chia sẻ và được truyền lại.

KOTO hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ đào tạo toàn diện ngành nhà hàng khách sạn và tạo cơ hội việc làm cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam nhằm thoát khỏi vòng xoáy nghèo đói, xây dựng tương lai tốt đẹp hơn cho bản thân, gia đình và cộng đồng. Từ đó tới nay, KOTO đã tào tạo hơn 1.200 người tốt nghiệp, bao gồm các bếp trưởng và bếp phó, tổng giám đốc khách sạn và khu nghỉ dưỡng, chủ doanh nghiệp và sinh viên tốt nghiệp đại học và được ghi nhận là doanh nghiệp xã hội phi lợi nhuận tiên phong và tiêu biểu không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. 

Nhà hàng ST25 by KOTO ra mắt: Sức chứa 140 khách, mục tiêu đón 100 khách/ngày, - Ảnh 1.

Mới đây, nhà hàng ST 25 by KOTO chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại chính thức ra mắt. Theo chia sẻ của ông Jimmy, tên gọi thể hiện sự tôn vinh giống lúa ST25 nổi tiếng của Việt Nam xuất sắc giành danh hiệu "Gạo ngon nhất thế giới" năm 2019, đại diện cho tinh hoa văn hóa quốc gia. Mục tiêu của ST25 by KOTO là không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt tinh tế mà còn hỗ trợ quyên góp cho Quỹ KOTO nhằm giúp đỡ những thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.

Ông Jimmy Phạm chia sẻ thêm: "ST25 by KOTO đại diện cho sức mạnh của sự hợp tác và đồng thời là cam kết quan trọng đối với mục tiêu phát triển cộng đồng. Chúng tôi sẽ trích một phần doanh thu để đóng góp cho quỹ KOTO. Thông qua nhà hàng, chúng tôi không chỉ mang đến cho học viên môi trường để phát huy năng lực mà còn muốn giới thiệu đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Ngoài ra, vì tôi cũng là người đồng sáng lập doanh nghiệp xã hội VietHarvest, nên nhà hàng ST25 by KOTO cũng sẽ chung tay tham gia sứ mệnh giảm thiểu thức ăn thừa và hỗ trợ những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam."

Nhà hàng ST25 by KOTO ra mắt: Sức chứa 140 khách, mục tiêu đón 100 khách/ngày, - Ảnh 2.

Chef Bao La

"Nhà hàng ST25 by KOTO khẳng định niềm tin của chúng tôi rằng mỗi bữa ăn đều có thể mang lại những điều tốt đẹp và mỗi món ăn đều truyền đạt những thông điệp thú vị, gắn liền giữa nét truyền thống và sự đột phá. Khi đưa ST25 by KOTO vào hoạt động, chúng tôi mong muốn góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam với thế giới, một lần nữa khẳng định cam kết hỗ trợ cộng đồng địa phương và trách nhiệm xã hội của khách sạn chúng tôi", ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza cho biết.

Theo đó, thực đơn của ST25 by KOTO được đồng sáng tạo bởi hai đầu bếp là Bao La và Heath Gordon, mang đến các món ăn Việt Nam đương đại, được chế biến tỉ mỉ bằng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và theo mùa.

Toạ lạc ở tầng 2 của khách sạn Sofitel Saigon Plaza, ST25 by KOTO có sức chứa 140 khách, nhà hàng đặt mục tiêu đón tiếp 100 thực khách mỗi ngày sau khi đi vào hoạt động.

Ngọc Tú

Bình luận tiêu biểu (0)

Sắp xếp theo lượt thích | Sắp xếp theo ngày
Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên bình luận bài viết này.
Cùng chuyên mục

Một tác phẩm đang được người hâm mộ Manchester United săn đón, đứng sau là nhà thiết kế Việt đầu tiên nhận đề cử Grammy

Thứ 2, 20/01/2025 23:01
Đội ngũ tạo ra phần hình cho cuốn sách đang được người hâm mộ Quỷ đỏ thành Manchester săn đón “1999: Man United – Cú ăn ba và tất cả” là Giám đốc sáng tạo Duy Đào, nhà thiết kế Việt Nam đầu tiên được đề cử Grammy và Anh Tuấn, họa sĩ chuyên vẽ minh họa cho FIFA, Bundesliga, Liverpool, Man City…

Đọc tin tức mạng xã hội gần đây, tôi chợt nhớ đến 1 tập phim Sex Education: Hãy dạy con, cả trai và gái điều này càng sớm càng tốt

Thứ 2, 20/01/2025 22:50
Tôi đã lo lắng đến mất ăn mất ngủ, nghĩ rất nhiều về chuyện dạy con.

Khách Tây "sốc" với khung cảnh 6h sáng tại Hà Nội, nhầm tưởng rằng có một cuộc thi thể thao đang diễn ra

Thứ 2, 20/01/2025 22:48
Sự sôi động của buổi sáng Hà Nội khiến cho khách Tây cảm thấy rất bất ngờ và lạ lẫm.

Top 10 quán ăn mở cửa xuyên Tết tại Hà Nội, có nơi "mạnh dạn" không phụ thu

Thứ 2, 20/01/2025 22:21
Dịp Tết, tại Hà Nội vẫn có khá nhiều quán ăn mở cửa để dân tình đi ăn uống đổi gió.

5 bất thường ở tay và chân cảnh báo các cục máu đông “lẩn trốn” khắp nơi trong cơ thể

Thứ 2, 20/01/2025 22:18
Phát hiện sớm sự tồn tại của các cục máu đông có thể giúp bạn thoát khỏi bệnh tật, nguy hiểm tính mạng!
    Xem thêm
Nổi bật trong ngày

Sau trận thắng 21-0, tuyển Việt Nam tiếp tục cùng Thái Lan, Indonesia phô diễn sức mạnh ở giải châu Á?

Chủ nhật, 19/01/2025 08:09
Tuy đã chắc suất đi tiếp nhưng tuyển futsal nữ Việt Nam vẫn có động lực để đánh bại Đài Bắc Trung Hoa ở trận đấu chiều nay (19/1).

Tóm dính tiểu tam và người tình U70 đi mua sắm, thân mật trêu ngươi dư luận sau 10 năm ngoại tình?

Chủ nhật, 19/01/2025 10:38
“Nhất cử nhất động” của cặp đôi bị ghét nhất showbiz Kim Min Hee - Hong Sang Soo trong thời gian qua đã gây chú ý lớn với công chúng.

Siêu sao GAM tuyên chiến MVKE trước thềm cuộc đối đầu tại LCP 2205

Chủ nhật, 19/01/2025 16:00
Một siêu sao GAM vô cùng tự tin trước thềm trận đấu với MVKE tại LCP 2025.

HLV nổi tiếng bật khóc khi rời khỏi phiên tòa ly hôn, đánh mất “người phụ nữ giỏi nhất thế giới” vì mải làm việc

Chủ nhật, 19/01/2025 18:32
Sau hơn 3 thập kỷ bên nhau, vị HLV nổi tiếng cùng bà xã đã đường ai nấy đi.

Xem phim Sex Education, tôi cứ tâm đắc mãi câu nói này: Chắc chắn tôi sẽ dạy cho 2 đứa con gái mình, để chúng biết trân trọng bản thân!

Chủ nhật, 19/01/2025 22:03
Câu nói này không chỉ là một lời an ủi mà còn là "tài liệu quý" để tôi giáo dục con cái.
xe.nguoiduatin.vn